廚房設備拆卸
處理爐具、雪櫃、洗碗碟機、工作台、吧台及非保留的固定廚房設備。 爐具、雪櫃、洗碗碟機和工作台體積較大，先要量度門口、走廊、貨梯和轉角。可以拆分的設備會按現場處理；仍連接水、電、煤氣或其他系統的設備，必須先確認停用及保留安排。
RESTAURANT DEMOLITION
餐廳清拆｜廚房設備拆卸與裝修清場
餐飲場地設備多、搬運限制多。我們會先確認廚具、抽氣、油污和大型設備的處理方式，再按大廈或商場的指定時段拆卸及清走。
SCOPE OF WORK
包甚麼工程
抽氣及排煙系統
拆卸指定抽氣罩、風管、排煙設備及相關支架，配合現場保護和搬運安排。 抽氣罩、風管和支架多在高位，拆卸前要核對哪些屬店內設備、哪些屬大廈或商場系統。工程只會按確認範圍施工，遇到未能從相片辨識的連接位會先在現場說明。
油污區域清理
處理隔油池周邊、廚房地面及設備拆除後的殘餘物料，按實際情況分類清運。 隔油池周邊、廚房地面和舊設備後方常有油污及殘餘物料，處理方式與一般裝修廢料不同。勘位時會確認實際情況、清理需要和清運路線，再納入報價。
餐廳裝修清拆
拆除卡座、裝飾牆、招牌、天花、地台和非結構間隔，交還可再施工的空間。 卡座、吧台、招牌、地台與裝飾牆可按交還要求拆卸。若要保留門面、原有天花或特定設備，會在施工圖或現場標記，避免拆多了再重做。
PROCESS
睇位到交場
01
勘察設備
先列出廚具、抽氣和裝修三類項目，確認哪些要保留、交回或清走。
02
確認搬運路線
量度大型設備的出入路線和貨梯尺寸，必要時規劃拆分及分批搬運。
03
規劃施工時段
向商場或大廈確認夜更、卸貨區和油污位的處理要求，才落實工期。
04
拆卸及分類
先處理已確認可移走的設備，再按高位風管、裝修及地面次序施工，方便清運。
05
清場交收
收工前清理廚房、店面和搬運路線，按交場要求整理可驗收的狀態。
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FAQ
常見問題
大型廚具怎樣搬走？
我們會先量度出入口、電梯和走廊，必要時把設備拆分後再安排搬運。 大型設備並非每件都可原封搬走，能否拆分要看尺寸、連接位和通道。睇位後才會確認可行方法和所需人手。
餐廳油污會影響清拆嗎？
油污和隔油設施需要獨立評估。勘位後會在報價中說明所需的清理和處理安排。 油污和隔油設施的實際狀況差異很大，工程前會先看範圍；需要額外清理或特別處置的部分會獨立列明。
餐廳清拆是否要夜間施工？
不少商場或人流較多的場地只容許夜間或指定時段搬運，但街舖未必相同。勘位後會以管理處書面規則為準，安排設備拆卸與廢料下運。夜間施工的人手和貨梯時間亦會反映在報價內。
煤氣、水電設備怎樣處理？
先確認設備是否仍在使用，以及由誰負責停用或保留。清拆工程不會自行假設所有喉管和電線可拆，涉及系統的部分會按現場要求與相關工種協調，避免影響大廈設施。
睇位前要準備甚麼？
可先準備單位相片、面積、地址區域、預計開工或交場日期，以及管理處或租約的要求。資料越完整，初步報價越準。
實際安排仍以現場勘察及管理處、業主或租約要求為準；睇位後會按工程範圍、保護及搬運條件列明報價。